Le restaurant sous Yourte "A la Croisée"
Le restaurant a définitivement fermé ses portes à la fin de cet été.
Merci pour ces belles années...
Anaïs et Fanny
Fanny en cuisine travaille des produits de saison et fait évoluer la carte tous les week-ends selon ses aspirations. Vous serez servis par Anaïs dans notre restaurant sous yourte ou sur notre terrasse selon la saison.
La carte propose des plats maisons aux influences traditionnelles et d'ailleurs.
Exemples de menus:
ENTREES:
- Croustillant de chèvre à la confiture de pissenlit.
- Saumon mariné demi-sel et son pain aux céréales.
- Carppaccio de betteraves au fromage de brebis et ses jeunes pousses au pesto de roquette.
- Velouté de patates douces et son magret de canard fumet.
PLATS:
- Fricassée de poulet au cidre et ses pommes caramélisées avec ses tagliatelles fraiches.
- Gratin de canard confit façon asiatique et sa purée.
-Filets de rouget au pesto et sa salade de tomates au vinaigre balsamique accompagnés de son riz blanc.
- Porc mariné et sa sauce miel-ail-soja-gingembre accompagné de chou chinois et riz.
DESSERTS:
- Tiramisu très café.
- Tatin de pêches au caramel au beurre salé et sa crème épaisse.
- Moelleux au chocolat et sa marmelade de clémentines.
- Cigares croustillants à la pâte d'amandes et son duo de coulis framboise et Nutella
Menus à partir de 17.50€
Réservation possible en semaine hors vacance scolaire à partir de 8 personnes.
Nous proposons également des tarifs réduits pour les groupes qui souhaitent réserver toute la yourte.
Si vous avez des allergies alimentaires ou des régimes spéciaux, n'hésitez pas à nous contacter à l'avance.
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"A la croisée, Restaurant-Yourte"
